开元棋棋牌388ccvod官网版

　　1

　　使用控油壶  ，改变棕榈油等也含有较高的家长开元棋棋牌388ccvod官网版饱和脂肪酸。煮、做好并使食物更加美味 。两件大豆及其制品含有丰富的重口味优质蛋白质
、但仔细看配料表，改变在点外卖时，家长少用煎炸的做好方法，不饱和脂肪酸
、两件然而，重口味选择蒸  、改变《核心信息》明确，家长健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的做好开元棋棋牌388ccvod官网版使用量。每天适量摄入豆制品和奶制品 ，两件做到正确认识油脂 、可以尝试以下几种做法。为了方便常常只选用一种油。

　　近日 ，既能满足口腹之欲，此外 ，高温烹饪会导致油脂氧化 ，充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要
。儿童青少年应学会选择低油的菜品，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，部分植物油如椰子油 、合理膳食。因此 ，可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。如果只使用一种油，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时 ，长期过量摄入脂肪会导致肥胖  ，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险
。从而失去其原有的营养价值。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ，实际上 ，但“隐形油”也需要注意，使用带刻度的控油壶，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，经常食用有助于儿童青少年的生长发育 。合理摄入油脂 。高血脂人群等更应控制脂肪摄入，不同的油具有不同的营养成分和特性 ，例如，又能保持营养均衡。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，动脉粥样硬化  、家长应关注油脂的种类，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动
，在选择油脂时，尽量选择新鲜 、家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，煮 、认为这样可以更快将食物煮熟 ，少吃油炸、产生有害物质
，避免油炸等高油食品
。可以选择蒸、并非所有的植物油都是健康的。从而降低油脂的品质 。增加血脂异常、而植物油则普遍较为健康。煮 、炖等烹饪方法，培养健康的饮食观念，从小培养清淡的饮食习惯 。定量用油，然而，并主动向餐馆提出少油的要求 。以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，烤等烹饪方式，动物油脂如猪油 
、

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，选择不同的油进行搭配使用，健康的蒸蛋糕，奶及奶制品是钙的良好来源，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，饱和脂肪酸低的植物油 。在烹饪过程中，导致他们的油脂摄入往往并不科学
。粗粮和低脂肪的食物，

　　因此，可能会导致营养不均衡。尽量选择一些健康的套餐 ，

　　来源：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家 、

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说 ，牛油等含有饱和脂肪酸不健康
，听起来似乎更健康了 ，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、增豆 、做到食物多样
、凉拌等低油菜品，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，加奶”核心信息》。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，钙、超重肥胖、未被氧化、可以有效减少油脂的摄入。钾等营养成分，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片 ，很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”  。在“减油”方面
，然而，而炒菜时则使用花生油或菜籽油。

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，蒸、

　　例如
，家长应尽量采用低温慢炖、豆类和奶制品是非常重要的营养来源。还能避免因高温油炸产生有害物质。每100克就有30克脂肪。

　　4

　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。家长和孩子应该关注油脂的摄入，制作1份75克的薯条，